Stephanie Grace Hudson – zertifizierte Ernährungsberaterin und Trainerin für gesunde Lebensweise
Mein Interesse an Lebensmitteln und Ernährung begann in meiner Jugend, vertiefte sich im Laufe der Zeit, wurde zu meinem Hobby und im Laufe der Jahre auch zu meiner Arbeit.
Im Laufe der Jahre interessierte ich mich besonders für die Kombination aus gesunder Ernährung und gesunder Denk- und Lebensweise, denn um gesund und fit zu sein, geht es nicht nur um Lebensmittel, sondern um einen ganzen Lebensstil.
Ich habe viele Erfahrungen mit einem gesunden Lebensstil gesammelt, nicht nur durch das Studium der Ernährungswissenschaft und die Teilnahme an verschiedenen Kursen, sondern auch durch das Studium und die Beschäftigung mit verschiedenen Kulturen, ihren Verhaltensweisen und Bräuchen auf der ganzen Welt.
Das hat mir geholfen, dieses komplexe System, in dem so viele Bereiche (Lebensstil, Psychologie, Umwelt) eine Rolle spielen, besser zu verstehen und eine Technik zu entwickeln, die letztlich auf jeden Einzelnen zugeschnitten ist, um ein glücklicheres und gesünderes Leben zu führen.